Balık Yahnisi
2 Adet uskumru balığı
2 Orta boy soğan
1 Yemek kaşığı salça
Birkaç dal maydanoz
Sıvı yağ, tuz, karabiber
Yapılışı: Soğanları piyazlık doğrayıp, sıvı yağla birlikte pembeleşene dek kavurun. Salçayı ilave edip kavurun. Yeterince suyu, tuzu, karabiberi, doğranmış maydanozu, ekleyip 1-2 taşım kaynatın. Balıkları da tencereye koyun. Yemeğin suyu çok az kalana kadar ve sos kıvamına gelene dek pişirin.
No comments:
Post a Comment