Malzemeler:
Hamur için;
- 1 su bardağı ılık su
- Yarım su bardağı süt
- 1 paket yaşmaya
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 paket kuru maya
Sos için;
2 adet domates rendesi
1 kaşık salça
Az sıvıyağ
Kekik
Tuz
Üzerine;
Sosis
Sucuk
Mantar
Yeşil biber
Domates
Mısır
Kaşar rendesi
Yapılışı; öncelikle hamur malzemelerimizi güzelce yoğurup, ılık bir ortamda üzeri kapalı bir şekilde yaklaşık 1 saat kadar ( en az yarım saat) mayalanması için bekletiyoruz. Mayalanma süreci sonunda hamuru bir kez daha yoğurun ve 3 eşit parçaya bölün. ( ben 3'e böldüm çünkü 3 farklı malzemeli yapacaktım ve bir de tchibo dan aldığım pizza pişirme tepsilerim vardı ve ona göre ayarladım. ) siz kendi tepsilerinize göre ayarlayabilirsiniz. Hafif margarin ile yağlanmış tepsiye elimizle güzelce yayıyoruz. Sos için domates rendesi az sıvıyağ ile pişirilir ve içerisine salça, kekik, tuz ekleyip soğutulur. Tepsiye yaydığınız hamurun üzerine sosdan sürün ve sıra ile dilimlenmiş sosis, sucuk biber ve mantarları dizin. En üste domates dilimleyebilirsiniz. Sıcak fırında güzelce pişirin ve çıkarmaya yakın kaşar rendesi ekleyin. Afiyet olsun :)
No comments:
Post a Comment